Basisfunktionen einer modernen Gastrokasse
Eine moderne Gastrokasse muss weit mehr leisten als nur Beträge zusammenzurechnen. Die Basisfunktionen eines Gastronomie-POS sind darauf ausgelegt, Arbeitsabläufe im Service zu optimieren, rechtliche Anforderungen zu erfüllen und den Umsatz sauber zu dokumentieren.
Was muss eine Kasse heute können?
- Schnell bonieren – ohne Menü-Labyrinth.
- Küche & Bar steuern – ohne Laufwege.
- Zahlungen flexibel – bar, Karte, Gutschein, kontaktlos.
- Rechtssicher – TSE/GoBD im Griff.
- Auswertungen – Z-Bon, Kellnerabrechnung, Steuern.
Im Service zählen Tempo, Klarheit und Nachvollziehbarkeit – nicht “geht irgendwie”.
Eine komplette Übersicht über die Funktionen der Posmatic-Kasse findest Du hier.
Die essenziellen Basisfunktionen
Tischmanagement & Kellnerverwaltung
Grafische Tischübersicht zum Öffnen, Umsetzen, Wechseln. Mehrere Kellner-Logins sorgen für saubere Umsatzzuordnung und Abrechnung.
Bestellwesen & Bonsteuerung (Küche/Bar)
Bestellungen schnell erfassen und direkt an Küche oder Bar übermitteln (Arbeitsbon/Küchendrucker). Weniger Laufwege, weniger Missverständnisse.
Flexible Zahlungsabwicklung
Bar, Karte, Gutschein, kontaktlos – das System muss zuverlässig mit mehreren Zahlungsarten umgehen, auch in Stoßzeiten.
Rechnungsfunktionen & Splitten
„Getrennt zahlen“, Zwischenrechnungen, Teilzahlungen – inklusive sauberer Korrekturen, ohne dass der Service ins Schwimmen kommt.
Rechtssicherheit (TSE/GoBD)
Pflicht in Deutschland: zertifizierte TSE zur manipulationssicheren Aufzeichnung. Dazu GoBD-konforme Nachvollziehbarkeit und saubere Protokolle.
Berichte & Auswertungen
Z-Bon, Tages-/Monats-/Jahresübersichten, Steuerausweis, Kellnerabrechnungen – damit Zahlen stimmen und Prüfungen nicht zur Panikparty werden.
Artikel- & Menüverwaltung
Speisen/Getränke mit 7%/19%, Varianten & Modifikatoren (z. B. „Steak medium“, „ohne Zwiebeln“). Schnell, logisch, fehlerarm.
Mobiler Zugriff
Anbindung mobiler Geräte/Handhelds zur Bestellaufnahme direkt am Tisch – weniger Wege, mehr Tempo, bessere Gästezufriedenheit.
Bonus: Stress-Resilienz
Wenn’s voll wird, muss es sitzen: klare Bedienlogik, schnelle Buttons, stabile Abläufe – damit niemand im Service „Menü-Safari“ macht.
Lust auf eine Kasse, die im Alltag funktioniert?
Sag kurz, was du brauchst (Restaurant, Café, Imbiss, Hotel) – und wir klären in 15 Minuten, wie Posmatic bei dir am sinnvollsten eingerichtet wird.